Эмне үчүн Туруктуу Bagasse Packaging

Тамак-аш жеткирүү индустриясынын келечеги барбы?

Туруктуулук - бул жөн гана ыргытылган сөз эмес, бул тамак-аш тармагындагы ар бир адам үчүн күнүмдүк ойлонуу.

WКафеге кириңиз, тамак жеткирүү колдонмосун сыдырыңыз же коомдук тамактануучу жай менен баарлашыңыз, ошондо сиз да ошол эле тынчсызданууну угасыз: пластикалык таштандыларды кантип кыскартса болот. Бул жылыш планетаны жакшы сезүү жөнүндө гана эмес; бул алардын тамак-ашы (жана анын таңгагы) кайдан келгенине көбүрөөк көңүл буруп жаткан кардарлардын күтүүлөрүн канааттандыруу жөнүндө. Кириңизтамак-аш жеткирүү үчүн туруктуу пакеттөө— тамак-ашыбызды кантип алуубузду акырындык менен өзгөртүп, бышыктыкты, экологиялык тазалыкты жана чыныгы дүйнөдө колдонууну тең салмактаган чечим.

At MVI ECOPACK, биз бул материалды өркүндөтүүгө көп жылдар сарптадык, анткени туруктуу өнүмдөр компромисс катары сезилбеши керек деп эсептейбиз.

1-БӨЛҮМ

Эмне үчүн азык-түлүк жеткирүү туруктуу альтернативалар үчүн пластиктен баш тартып жатат

MЖеткирүү заманбап жашоонун негизги бөлүгү болуп калды — бул жумуштан кийин кечки тамакка алек болгон ата-эне болобу, сабактардын ортосунда түшкү тамакка буйрутма берген студент болобу же кино кечесине алып баруу тобу болобу. Бирок бул ыңгайлуулуктун экологиялык жактан чоң чыгымы бар.Эллен МакАртур Фондубир тамак-аш жеткирүү заказы чейин түзө алат деп эсептейт5 килограммтамак-аш сакталган контейнерден кичинекей соус пакеттерине чейин желим калдыктар. Бул пластиктин көбү полигондорго түшүп, ал жерде 500 жыл же андан көп убакыт талап кылынышы мүмкүн, же океандарга түшүп, деңиз жашоосуна зыян келтирет. Бул көңүл бурбай коюу кыйын болгон көйгөй жана керектөөчүлөр жакшыраак талап кыла башташты.

Rрегуляторлор да киришет. Евробиримдиктин бир жолу колдонулуучу пластмасса боюнча директивасы буга чейин желим идиш-аяк жана көбүк идиштер сыяктуу буюмдарга тыюу салып, аларга баш ийбеген ишканаларга катуу жаза каралган. АКШда, Сиэтл сыяктуу шаарлар бир жолу колдонулуучу пластмассаларга төлөм киргизишкен, ал эми Канада 2030-жылга чейин кайра иштетилбеген пластмассалардын көбүн акырындык менен жоюуга милдеттенген. Бирок чыныгы түрткөн адамдардан келип чыгууда. 2024-жылы Nielsen изилдөөсү көрсөткөндөй, европалык сатып алуучулардын 78% жана америкалыктардын 72% туруктуу таңгактарда жеткирилген тамак-аш үчүн бир аз кошумча төлөшөт жана 60% пластикке өтө көп таянган брендден заказ берүүнү токтоторун айтышкан. Кафе ээлери, ресторан жетекчилери жана жеткирүү кызматтары үчүн бул жөн гана тенденция эмес; бул алардын кардарларын бактылуу жана алардын бизнестерин сактоонун бир жолу.

2-БӨЛҮМ

Bagasse деген эмне? Туруктуулуктун Баатырына айланып бара жаткан "Калдык"

IЭгер сиз качандыр бир стакан жаңы кант тростнигинин ширесин ичкен болсоңуз, анда сиз анын атын билбесеңиз да, камырды кезиктирдиңиз. Бул кант камышынын таттуу суюктугун алуу үчүн басылгандан кийин калган булалуу, кургак целлюлоза. Ондогон жылдар бою кант заводдорунун эч кандай пайдасы жок; алар аны өрттөп, арзан энергияны (абанын булганышын жараткан) же таштанды төгүүчү жайларга ташташат. Бирок акыркы 10 жылда инноваторлор бул "калдыктын" укмуштуудай потенциалы бар экенин түшүнүштү. Бүгүнкү күндө, багас бир катар үчүн негизги материал болуп саналаттамак-аш жеткирүү үчүн туруктуу пакеттөө, жана анын эко-номикасын женге салуу кыйын.

Биринчиден, бул 100% жаңылануучу. Кант камышы тез өсөт — сорттордун көбү 12—18 ай ичинде бышат — жана бул эң аз пестициддерди же жер семирткичтерди талап кылган аз күтүлгөн өсүмдүк. Багас кошумча продукт болгондуктан, биз аны өндүрүү үчүн кошумча жерди, сууну же ресурстарды колдонбойбуз; биз жөн гана антпесе текке кете турган нерсени пайдаланып жатабыз. Экинчиден, ал толугу менен биологиялык жактан ажырайт. Кылымдар бою айлана-чөйрөдө сакталып турган пластмассадан же чыны менен эч качан сынбаган көбүктөн айырмаланып, коммерциялык компост ишканаларында 90-180 күндө чирип кетет. Үйдөгү компосттун үйүлгөн жеринде да ал тез бузулуп, өсүмдүктөрдү азыктандырган аш болумдуу заттарга бай топуракты калтырат. Бул кемчиликсиз бир тегерек: кант камышын өстүргөн ошол эле жер анын целлюлозасынан жасалган таңгак менен азыктанат.

3-БӨЛҮМ

4 Ways Bagasse Packaging Тамак-аш жеткирүүнүн эң чоң баш оорусун чечет

Bэкологиялык жактан таза болуу сонун, бирок тамак-ашты таңгактоо үчүн ал чыныгы дүйнөдө иштеши керек. Эч ким машинеге шорпо агып турган контейнерди же пиццанын бир кесиминин астына кулап түшкөн тарелканы каалабайт. Багастын эң жакшы жагы - бул сизди туруктуулук менен практикалыктын ортосунда тандоого мажбурлабайт. Бул катаал, ар тараптуу жана адамдардын тамак-аш жеткирүүнү кантип колдонушу үчүн иштелип чыккан.

⁄ ⁄ ⁄

1. Эң орой жеткирүүгө да жетиштүү

Тамак-аш жеткирүү башаламан. Пакеттер велосипед себеттерине ыргытылат, унаалардын багажына ыргытылат жана оор нерселердин астына тизилет. Багассенин жипчелүү түзүлүшү аны таң калыштуу түрдө күчтүү кылат — кагаздан да күчтүү, ал тургай кээ бир пластмассалар менен салыштырууга болот. Ал -20°Cден (тоңдурулган десерттер үчүн идеалдуу) 120°Cге чейин (ысык карри же грильде бышырылган бутерброд үчүн идеалдуу) температураны майып же эрибей көтөрө алат. Кагаз идиштерден айырмаланып, ал соуска же конденсацияга тийгенде нымдуу болбойт. Биз кафе ээлеринин оозунан тамакка өтүп, “башаламан жеткирүү” боюнча даттануулар 30% га азайганын укканбыз — бул экология үчүн эле жакшы эмес; бул кардарлардын канааттануусу үчүн жакшы. Элестеткиле, бир табак кесме шорпосу ысык, бүтүн жана эч кандай агып кетпей келет — мискей ушуну берет.

2. Эрежелерге ылайык келүү — Регламенттин баш оорусу жок

Таңгактоо эрежелерин сактоо толук убакыттагы жумуш сыяктуу сезилиши мүмкүн. Бир айда шаар көбүккө тыюу салса, кийинки айда ЕБ компосттуулук стандарттарын жаңылайт. сулуулугутамак-аш жеткирүү үчүн туруктуу пакеттөөал башынан эле ушул эрежелерге жооп берүү үчүн иштелип чыккан. Бул АКШда тамак-аш менен түздөн-түз байланышуу үчүн FDA тарабынан бекитилген Евробиримдиктин Бир жолу колдонулуучу пластмасса боюнча директивасына толугу менен ылайык келет жана ASTM D6400 жана EN 13432 сыяктуу компосттуулуктун глобалдык стандарттарына жооп берет. Бул жаңы мыйзам күчүнө киргенде таңгактарды алмаштыруу үчүн акыркы мүнөттөрдө чаташтырбоо жана зыян келтирүүчү материалдарды колдонуу коркунучу жок дегенди билдирет. Чакан бизнес ээлери үчүн, алардын тарелкаларында жетиштүү, бул жан дүйнө тынчтыгы баа жеткис.

3. Кардарлар эскертет — Жана алар кайтып келишет

Бүгүнкү күндөгү керектөөчүлөр жөн гана даам сезүү сезими менен тамактанышпайт, алар өздөрүнүн баалуулуктары менен жешет. 2023-жылы Тамак-аш маркетинг институтунун изилдөөсү көрсөткөндөй, адамдардын 65% туруктуу таңгактарды колдонгон ресторандан заказ беришет, ал эми 58% бул жерди досторуна жана үй-бүлөсүнө сунушташат. Багассе табигый, жердеги көрүнүшкө ээ, ал бул жөнүндө катуу сүйлөбөстөн, "экологиялык таза" дегенди билдирет. Биз Портленддеги нан бышыруучу ишкана менен иштештик, ал кондитердик азыктар үчүн камыр кутучаларын колдоно баштады жана кутуга: «Бул идиш кант камышынын целлюлозасынан жасалган — бүтүргөндөн кийин компост кылыңыз» деген кичинекей жазууну коштук. Үч айдын ичинде алар үзгүлтүксүз кардарлардын таңгак жөнүндө сөз кылганын байкашкан жана алардын которуу жөнүндө социалдык медиа посттору алар жүргүзгөн жарнамаларга караганда көбүрөөк жактырууларды жана бөлүшүүлөрдү алышкан. Бул жөн гана туруктуу болуу жөнүндө эмес; бул сиз кылган нерселерге кам көргөн кардарлар менен байланышуу.

4. Жеткиликтүү — Миф бузулган

Туруктуу таңгак жөнүндө эң чоң уламыш - бул өтө кымбат. Бирок багаска суроо-талап өскөн сайын, өндүрүш процесстери натыйжалуу болуп калды - жана бүгүнкү күндө, анын наркы боюнча салттуу пластик же көбүк менен салыштырууга болот, айрыкча көп өлчөмдө сатып алганда. Көптөгөн шаарлар жана штаттар биологиялык жактан ажырай турган таңгактарды колдонгон ишканалар үчүн салык жеңилдиктерин же жеңилдиктерди сунушташат. Келгиле, бөлүшүп көрөлү: эгер желим идиш 0,10 доллар, ал эми кичинекей идиш 0,12 доллар турса, бирок багас опциясы кардарлардын даттанууларын (жана жоголгон бизнести) кыскартып, 5% салык кредитине татыктуу болсо, математика туруктуулукту колдой баштайт. Бизде Майамидеги ресторандын ээси багаска өтүү анын таңгактоо баасын такыр көбөйтпөгөнүн айтты — ал жергиликтүү жеңилдикти эске алгандан кийин. Туруктуулук банкты бузууга тийиш эмес.

4-БӨЛҮМ

Багассе жөн гана тренд эмес, бул тамак-аш жеткирүүнүн келечеги

Aтамак-аш жеткирүү өсүү улантууда, туруктуулук кошумча кошумча болбойт — бул стандарт болот. Кардарлар муну күтүшөт, жөнгө салуучу органдар муну талап кылышат жана бортко эрте түшкөн ишканалар атаандаштыкка жөндөмдүү болушат.Азык-түлүк жеткирүү үчүн туруктуу пакеттөө ар бир кутучаны текшерет: бул планетага боорукер, реалдуу дүйнөдө колдонуу үчүн жетиштүү катаал, эрежелерге ылайык келет жана кардарлардын сүймөнчүлүгүнө ээ. MVI ECOPACKта биз тынымсыз сынап жана өркүндөтүп турабыз, мейли бул агып өтпөгөн шорпо идиш болобу, же гамбургер кутучасы болобу — анткени биз эң мыкты туруктуу чечимдер адамдардын жашоосу жана тамактануусу менен үзгүлтүксүз иштей турган чечимдер экенин билебиз.

-Аягы-